¿Por qué una cocina inteligente?
Tu cocina es una sala de productividad y desorden. Cocinas tus comidas, limpias tus platos y tal vez incluso comes en tu cocina. Cada gabinete, utensilio y herramienta contribuye a su experiencia en la cocina, para bien o para mal. Y agregar inteligencia a su espacio de cocina puede mejorar sus recetas y acelerar el trabajo.
Las cocinas pueden albergar algunas de las tecnologías smarthome más útiles en su hogar. Puede comprar hornos inteligentes que eliminan las conjeturas de los tiempos de cocción y sugieren recetas que quizás no haya probado o un grifo inteligente que puede abrir y cerrar con la voz, o pedir que se le sirva una cantidad determinada de agua. Pero no todo son electrodomésticos nuevos grandes y llamativos.
Una pantalla inteligente como Nest Hub o Echo Show puede convertir medidas por usted, configurar temporizadores o mostrar los siguientes pasos de una receta en la que está trabajando, y las luces inteligentes son una forma económica de mejorar la iluminación de su cocina. Por ejemplo, los interruptores de luz inteligentes pueden ahorrarle dinero al apagar todo en horarios programados, y las tiras de LED inteligentes pueden iluminar los espacios oscuros debajo de un gabinete.
Cada cocina es única, pero la ventaja de crear su cocina inteligente es elegir solo la tecnología de la que se beneficia y omitir todo lo demás.
Comience con un altavoz o pantalla inteligente
Los hornos y grifos inteligentes son impresionantes, pero lo primero que recomendamos para cada cocina es también lo más barato: un altavoz inteligente como un Amazon Echo o Google Home. O, mejor aún, una pantalla inteligente como Nest Hub o Echo Show.
Echo Dots y Google Home Minis generalmente se pueden encontrar en el rango de $ 30 a $ 50, según las ventas, y la funcionalidad que brindan va mucho más allá del costo. Nest Hub de Google (anteriormente conocido como Google Home Hub) y Echo Show de Amazon cuestan un poco más a $ 129.99 y $ 229.99, respectivamente, pero agregan mucho más que un altavoz inteligente básico.
Con un altavoz inteligente, puede configurar varios temporizadores con nombre para realizar un seguimiento de los tiempos de cocción de sus alimentos. Si su receta requiere una medida que no tiene, puede solicitar una conversión, como "¿cuántas cucharaditas hay en dos cucharadas?" o "¿cuántas tazas hay en un litro?" cuando necesite convertir a otro sistema de medición.
Los altavoces inteligentes también sirven como intercomunicador si los distribuye por toda la casa, para que pueda anunciar fácilmente cuando la cena está lista. Y para entretenerse, puede escuchar música mientras cocina.
Y pueden acelerar la lista de compras. En lugar de pasar una o dos horas una vez a la semana revisando qué suministros tienen para determinar lo que necesita comprar, puede hacer una lista de compras sobre la marcha. Cada vez que use el de algo, puede decirle a Google o Alexa que agreguen "ketchup" o "comino" a la lista de compras. Aún tendrá que verificar las cosas cuando llegue el momento de comprar alimentos, pero el trabajo será más corto.
Una pantalla inteligente, como Amazon Show o Nest Hub, es incluso mejor. Las pantallas inteligentes tienen todas las características enumeradas anteriormente, pero la pantalla agregada le brinda componentes visuales a sus temporizadores, conversiones y también puede guiarlo a través de recetas con pasos visibles. ¿Tienes un Nest Hub? Puede acceder a un video de YouTube con su voz para obtener algunas instrucciones de cocción rápidas. Y si tiene un timbre con video, uno de los mejores dispositivos inteligentes que puede tener, una pantalla inteligente le permitirá abrir la puerta sin tener que dejar de cocinar.
Algunas empresas también están comenzando a lanzar pantallas inteligentes diseñadas específicamente para la cocina. En CES 2019, KitchenAid anunció la pantalla inteligente de $200. Es efectivamente un Nest Hub resistente a salpicaduras y viene con contenido de cocina exclusivo. Y Kitchen Hub de GE, aunque costoso a $ 1200, es una enorme pantalla táctil que cuelga justo encima de la estufa.
Luces inteligentes completan la cocina
Cada habitación de la casa puede beneficiarse de las luces inteligentes, y la cocina no es diferente. Pero no necesita ir tan lejos con luces inteligentes como lo haría en otras habitaciones.
Si bien las bombillas de colores son excelentes para la sala de estar y el dormitorio, no agregarán tanto a la cocina. En su lugar, podría considerar bombillas inteligentes blancas o un interruptor inteligente. Si tiene varios accesorios en su cocina, todos controlados por un solo interruptor, la última ruta puede ser rentable ya que los interruptores inteligentes generalmente funcionan en el rango de $ 25 a $ 60. Algunas bombillas inteligentes, como las de Philips Hue, cuestan tanto por sí solas.
Si tiene gabinetes sobre encimeras, como la mayoría de las cocinas, las tiras LED inteligentes corren a lo largo de la parte inferior de los gabinetes para brindar una excelente iluminación nocturna cuando desea algo menos brillante. Las tiras de LED Philips Hue son caras, a $ 80 por seis pies y medio, pero tienen el beneficio del rango Zigbee y el control local. Pero si prefiere ahorrar dinero, siempre puede comprar LED estándar y convertirlos a Zigbee. Gastará algo más cercano al rango de $ 50 y obtendrá 16 pies de LED.
Los hornos inteligentes hacen el trabajo duro por usted
Si nadie te enseñó a cocinar, es posible que la tarea te resulte intimidante o estresante. E incluso si sabe cocinar, es posible que no lo disfrute o le resulte lento. Los hornos inteligentes están diseñados para ayudar con todos esos escenarios.
La mayoría de los hornos inteligentes parecen un horno tostador de gran tamaño y funcionan con principios similares. Por lo general, albergan una cámara que apunta a la comida que coloca en el horno. La inteligencia artificial examina los alimentos, reconoce los ingredientes y luego determina una temperatura y un tiempo de cocción óptimos. Algunos hornos inteligentes tienen programas de cocción automatizados; usted elige el plato a través de una aplicación, que lo guía a través de los pasos y termina la cocción por usted.
Lo mejor de todo es que con algunos hornos inteligentes, puede alejarse y vigilar su comida transmitiendo la señal de la cámara a su teléfono o tableta. Si usted es el tipo de persona que nunca puede recordar cuánto tiempo lleva hervir un huevo, apreciará la simplicidad de poner un huevo en su horno, elegir el hervido en una aplicación y alejarse.
Lo que quizás no aprecie es el precio, pero eso también está mejorando. Los hornos de junio solían costar la asombrosa suma de $ 1,500, pero el último modelo redujo el precio a $ 600. El horno Brava, sin embargo, comienza en $ 1,000 y aumenta según los accesorios que desee. La mayoría de los hornos inteligentes son unidades de mostrador y no reemplazarán su horno de tamaño completo. Pero es posible que se sorprenda de la cantidad de comida que cabe en un horno de encimera, los barcos del fabricante de June que pueden cocinar un pavo de 12 libras, por ejemplo.
Más allá de los hornos estrictamente inteligentes, el microondas básico de Amazon y algunos Instant Pots vienen con las habilidades de Alexa para controlar o guiar recetas también.
Para agua medida manos libres, agregue un grifo inteligente
Una parte esencial de la cocina es tu fregadero. Lo usará para llenar tazas medidoras, ollas y limpiar sus platos. Inevitablemente, cuando cocine, necesitará agua, pero sus manos están llenas o sucias. Un grifo sin contacto es excelente para esas ocasiones, simplemente agite las manos frente al sensor y el agua se abrirá.
Un grifo habilitado por voz lleva esa conveniencia un paso más allá. Con la integración de Google Assistant o Alexa, dices cosas como "dispensa dos tazas de agua" o "apaga". Incluso puede establecer medidas personalizadas, por lo que si llena regularmente un recipiente hasta una cierta cantidad, puede facilitar el proceso con un comando dedicado. Imagínese decir "llenar la jarra" cada vez que prepara Kool-aid para sus hijos o té helado para usted. Puede colocar la jarra en el fregadero, usar el comando de voz y marcharse para trabajar en otra cosa sin preocuparse por el desbordamiento.
Sin embargo, los grifos habilitados por voz tienen algunos inconvenientes. Los comandos de voz no son muy intuitivos. Para Alexa, diría: "Dígale a Delta que dispense una taza de agua". Además, necesitará un enchufe conveniente debajo del fregadero, preferiblemente uno que no esté controlado por un interruptor. Sin embargo, el mayor inconveniente es el precio. La llave VoiceID de Delta cuesta menos de $ 550. Y Kohler's Sensate, que aún no ha salido, probablemente tendrá un precio en un área similar, dado que ya tiene grifos sin contacto por $ 500 sin la integración de Alexa.
Extras para tu cocina
Si tiene pequeños electrodomésticos o lámparas en su cocina, es posible que desee considerar agregar un enchufe inteligente para obtener algo de control por voz. Simplemente conecte la lámpara o el dispositivo en el enchufe inteligente, luego conéctelo a la pared. Manejarás el resto de la configuración a través de una aplicación. Los enchufes inteligentes son razonablemente económicos, oscilan entre $ 15 y $ 30, y son una manera fácil de dar a los objetos tontos algo de inteligencia limitada.
Para recetas que se originan fuera de los EE. UU., Una báscula inteligente puede ser útil. Por lo general, se conectan a través de Bluetooth y le brindan una lectura en su teléfono o tableta. Simplemente vierta y observe los resultados en su pantalla. Con alrededor de $ 20, una báscula inteligente no es una inversión significativa, pero puede ahorrar tiempo y esfuerzo.
Si odias trapear el piso de la cocina, el robot trapeador Braava de iRobot aliviará parte de tu frustración. Piense en esto como un Swiffer húmedo que empuja y se mueve por usted. También es uno de los robots más baratos ofrecidos por iRobot, a solo $ 170 más almohadillas de recarga.
El único dispositivo que no recomendamos para su cocina es un refrigerador inteligente. Los fabricantes han hecho un mal trabajo en el mantenimiento de la parte "inteligente" del refrigerador, y su electrodoméstico, que normalmente debería durar 50 años, puede ser vulnerable y desactualizado en solo tres a cinco años.
Ese razonamiento general debe aplicarse a cualquier inteligencia que agregue a su cocina. Desea asegurarse de que lo que usa agregue suficiente conveniencia para justificar cualquier complicación. Y que la tecnología adicional no hace que un dispositivo sea menos seguro y más propenso a fallar. Pero con un acceso más fácil a recetas, conversiones y controles de voz, es posible que disfrute cocinar en su cocina más que antes.
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